1. Quel est l’apport de la démarche l’IFS pour votre entreprise ?
>> Commercialement pas de réelles retombées mais de grands progrès de traçabilité, qualité de production, sécurité alimentaire.

2.Comment jugez-vous l’accompagnement de AOC dans ce projet ?
>> Dossier conséquent mené à bien en 2 ans ; vu le niveau de départ et les faibles ressources de CEV : l'accompagnement de AOC dans ce projet est un réel succès !

Sylvain Thibert, Directeur d’Exploitation

Juin 2013